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そら豆の含め煮

たんぱく質や食物繊維が豊富!!

材料

そら豆(さやごと)    800g
だし            2カップ
みりん          大さじ1
しょうゆ          小さじ1
塩             少々

作り方

1、そら豆はさやから出して洗っておく。
2、鍋にだしとみりん、しょうゆ、塩を合わせて火にかけ、煮立ったら①を入れ、弱めの中火で15分ほど煮る。火を止めてそのまま冷まし、味を含ませる。

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